¿Cómo ahorrar gasolina en los hoteles?
Muchos administradores buscan saber cómo ahorrar gas en los hoteles, muchos de ellos han logrado aumentar los índices de productividad de sus hoteles al tomar la decisión de reducir al máximo el consumo de gas en sus establecimientos.
Sin embargo, para calcular el valor total de lo que se gasta en el uso del gas, las matemáticas requieren un análisis un poco más profundo. En los cuartos de baño de las habitaciones, cambiar las duchas eléctricas por agua calentada por gas, por ejemplo, reduce inmediatamente el gasto mensual de electricidad, pero no es tan sencillo.
Además de las duchas, muchos hoteles también utilizan agua calentada por gas en la cocina, la lavandería e incluso para la limpieza e higienización del edificio. En otras palabras, los calentadores de agua a gas tienen que estar en funcionamiento al menos doce horas al día y -como no están diseñados para trabajar tan intensamente para suministrar grandes cantidades de agua caliente- no suelen durar y deben ser sustituidos en su totalidad cada tres años de media, aunque hayan sido sometidos a un mantenimiento periódico durante ese tiempo.
A continuación, descubrirá algunas formas de ahorrar en la factura de gas de su complejo turístico para aumentar la productividad del establecimiento y mejorar la gestión de los costes del hotel.
Compruébalo.
Lo que leerá en este artículo:
¿Cómo ahorrar gas en las cocinas de los hoteles?
La cocina de un hotel es sin duda el punto central de atención cuando se trata de gastar en gas. La factura se eleva aún más si el establecimiento sirve comidas (almuerzo y cena) a sus clientes. Por lo tanto, es fundamental prestar atención a toda la infraestructura de la cocina si se quiere ahorrar en el consumo de gas.
En primer lugar, conciencie a sus empleados de la importancia de ahorrar recursos naturales, no sólo por el factor financiero -que es muy importante para la supervivencia de la empresa- sino también por la cuestión medioambiental.
Teniendo esto en cuenta, anímelos a adoptar algunas medidas sencillas en su día a día en la cocina:
- Las ollas deben tener un tamaño proporcional a la boca de la cocina. De lo contrario, las llamas se extenderán por el lado de las cacerolas, lo que supondrá un desperdicio de gas. Compruebe el equipo con sus empleados.
- En la medida de lo posible, se recomienda cubrir la olla. Esta acción aumenta la presión en el interior del recipiente, acelerando el proceso de ebullición del agua o la cocción de los alimentos. Si la receta lo permite, cocine las verduras duras con la menor cantidad de agua posible y con la olla tapada.
- Una vez que el agua o la salsa alcanzan el punto de ebullición, se recomienda el uso de fuego lento para cocinar los alimentos. El calor elevado, al contrario de lo que dicen muchos, no acelera el proceso.
- Un punto muy importante en la infraestructura es observar el color de la llama de la cocina. Si es amarillento o anaranjado, es un fuerte indicio de que hay algún tipo de atasco o necesidad de ser regulado, lo que genera más residuos. Se recomienda que la llama sea de color azul uniforme. Por lo tanto, anime a su personal a estar atento y, paralelamente, a realizar limpiezas periódicas para mantener la cocina funcionando con la máxima eficacia.
¿Cómo ahorrar gas en los baños de los hoteles?
Junto a la cocina, los baños son un punto muy importante para reducir los gastos de gas, especialmente si el hotel utiliza calefacción central.
- De nuevo, el primer paso es la concienciación. Anime a su invitado a hacer un uso consciente del agua no tardando demasiado en la ducha. Realice campañas amistosas, demostrando siempre que su establecimiento se preocupa por el tema medioambiental. Poner pegatinas en los espejos con llamamientos ecológicos al uso racional del agua.
- La instalación de reguladores fijos de caudal de agua es una solución que suele ir ligada al consumo de agua, pero que también aporta enormes beneficios en la factura del gas, ya que, en los baños, el uso de ambos recursos está directamente relacionado.
- El sistema central de calentamiento de agua también puede ser más eficiente. Una solución muy recomendable es la instalación de Bombas de Calor, muy económicas, ya que utilizan un sistema de absorción y transmisión del calor tomado del aire para calentar el agua de la caldera hasta 60°C. En este caso, pueden llegar a ser hasta un 75% más económicos si se comparan con los sistemas que utilizan resistencias de gas o eléctricas para realizar la misma función, sirviendo incluso de apoyo al sistema principal de calefacción solar, generando también un ahorro.
Ahorro de gas en los dormitorios y otras zonas interiores
Si su hotel está situado en regiones frías y utiliza un sistema de gas para la calefacción, preste atención a algunas medidas para ahorrar el consumo de gas.
- Compruebe que las puertas y las ventanas están cerradas cuando se activa el sistema. Anime a los invitados a hacer lo mismo, para que puedan ayudar a reducir los residuos.
- Utilice juntas en puertas y ventanas que ayuden a evitar el intercambio de calor con el entorno exterior, aumentando la eficiencia del sistema de calefacción.
- Si el personal y los invitados tienen la costumbre de dejar la instalación encendida durante los periodos de ausencia, anímelos a hacerlo utilizando la calefacción en un nivel bajo.
Con estas medidas, seguro que podrá reducir los gastos de gas de su hotel y seguir contribuyendo a la naturaleza.
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